Het restaurantbedrijf lijkt misschien geen uitstekende plek voor innovatie, maar dat is het in feite wel. Of het nu gaat om eenvoudigere technologie op het verkooppunt, het adopteren van een boer-tot-bord-initiatief of het vernieuwen van de boekhoudsystemen, deze innovaties kunnen een restaurant succesvol houden. De opkomst in de afgelopen jaren van software voor personeelsplanning zoals…